大蒜在我们生活中是比较常见的调味料,大蒜还可以起到一些杀菌灭毒的作用,也是目前发现的天然植物中抗菌作用较强的一种。那么,白癜风患者能不能吃大蒜呢?下面就由西安遠大白癜風醫院医生为大家简要讲解一下。
1、大蒜的用處
大蒜是自然的草本植物,分爲紫皮蒜和白皮蒜兩種。辛辣,有刺激性氣味,在生活中可食用或供調味用,亦可入藥。日常生活中食用大蒜可以增強人體免疫力。因爲大蒜中含有的硫化合物能促進腸胃産生一種酶或稱爲蒜臭素的物質,通過增強機體免疫能力,阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑。
2、可以適量吃
白癜風患者要適量少吃。白癜風患者不可以生吃大蒜,即使食用大蒜,也要炒熟食用才好。白癜風患者食用大蒜,要根據季節和患者的身體素質,食物的營養搭配來確定。
3、白癜風患者要控制飲食
白癜風患者由于疾病的原因,在飲食方面要多加控制,在日常生活中應該盡量少食刺激性的食物。禁食富含維生素C的食物,多服用些含有酪氨酸及黑色的食物。
溫馨提示:由于大蒜辣素不耐熱,所以,當溫度超過80℃時,蒜素發生分解,熟蒜的抑菌作用就會大大降低,抑菌性沒有生蒜強。白癜風患者不能吃“生蒜”吃少量的“熟蒜”,對病情是沒有多大影響的。